专业代码：130700
专业类别：旅游服务类
专业（技能）方向：中餐烹调、中式面点制作
对应职业（工种）：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师
职业资格证书举例：中式烹调师（中级）、中式面点师（中级）、营养配餐员（中级）
基本学制：3年
继续学习专业举例：
1．高职：烹饪工艺与营养
2．本科：旅游管理、食品科学与工程
下列学校开设本专业并被列入上海市重点建设专业：上海市临港科技学校；上海市商贸旅游学校；中华职业学校；上海市徐汇职业高级中学；上海市曹杨职业技术学校；上海市杨浦职业技术学校